C’est 1 secteur qui recrute chaque jour… mais peine a trouver d’excellents candidats, voire des candidats tout court. Dans l’industrie agroalimentaire, on combine des forces et on innove pour rendre des metiers plus sexy.
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Thomas Pesquet degustant des menus conditionnes avec Henaff dans l’espace, tout comme l’investissement du secteur pendant la pi?te liee au Covid-19 n’ont manifestement jamais suffi a redorer l’image de l’agroalimentaire. Ce jeudi 18 novembre 2021, sur le website de Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) de Triballat, quarante demandeurs d’emploi etaient attendus pour participer a l’operation portes ouvertes organisee par l’entreprise avec Pole emploi. Seuls seize seront venus.
Casser les cliches
Pas une surprise pour Anais Dugas, chargee de recrutement ainsi que formation pour la division ultra-frais de Triballat, et Emilie Lemesle, la responsable RH une maison Bordier. Mes difficultes paraissent propres a tout le milieu. Ca a pousse Frederic Sevignon, directeur regional de Pole emploi Bretagne, region bastion de l’agroalimentaire, a imaginer en 2020 une semaine dediee au premier secteur industriel et employeur de France. L’initiative a pris votre annee une ampleur nationale, avec 180 manifestations et evenements organises entre le 15 et le 20 novembre a travers la France, en partenariat avec le reseau des Associations regionales des industries agroalimentaires et l’Association pour l’emploi des cadres (Apec).
« A chaque fois qu’il est possible d’ouvrir des portes, de toucher ?l’outil de production, cela donne de fort petits resultats en termes de perspectives et d’engagement » , estime Frederic Sevignon. Les gens ont une vision rudimentaire de l’outil de production dans l’agroalimentaire. Or, des postes, l’equipement ont evolue ! ? assure Rachel Portolleau, responsable de deux agences du specialiste de l’interim Synergie, dont une dediee a l’agroalimentaire et la restauration, a Reze, pres de Nantes.
Des CDI qui ne trouvent gui?re preneurs
Alors que le secteur est en croissance de 1 % en 2020, la majorite de TPE et PME qui le composent prevoyaient jusqu’a 85 510 embauches en 2021, en fonction de l’enquete « Besoins en main-d’?uvre ?de Pole emploi. Mais peinent a trouver les candidats adequats alors qu’en Bretagne, Prenons un exemple, 62 % des offres proposees paraissent des CDI ou des CDD De surcroit de six mois ?, note Frederic Sevignon.
Entreprise de 1 400 employes, Triballat recherche une cinquantaine de personnes. Avec la hurle du Covid, les salaries ont quitte certains secteurs comme la restauration, mais ou sont-ils ? Alors que cela pourrait etre un delicieux tremplin, on n’a gui?re trop de candidats ?, deplore Emilie Lemesle. Or il n’est pas forcement possible de former concernant le tas. Pour Divers postes, comme conducteur de machine, nous disposons de referents prets a transmettre un savoir, explique Anais Dugas. ?Mais sur d’autres metiers, tel pilote d’installation, on a vraiment besoin que des candidats disposent de trois ou quatre ans d’experience dans l’industrie.
Travailler parfois des 4 heures du matin…
Il faut aussi trouver des personnes aimant le travail d’equipe et ponctuelles, capables de s’adapter a des rythmes decales en 3×8 ou 2×8. Probleme, un petit motive mais sans permis raconte s’etre decouvert proposer 1 poste demarrant a 4 heures du matin… a l’heure ou il n’y a pas encore de transport en commun.
Alors que des sites de production paraissent au c?ur du terroir, au plus pres des champs ou des ports, il convient etre vehicule un maximum ?, reconnait Rachel Portolleau, qui favorise nos mises en relation Afin de augmenter le covoiturage et incite nos entreprises a adapter leurs horaires de travail. Un demandeur d’emploi concernant deux reprend un emploi a moins de 15 km de son domicile », ?selon Frederic Sevignon, agences de recrutement et acteurs publics, y compris nos mairies, collaborent pour aller les chercher.
Mais comment rendre sexy le secteur, en particulier les abattoirs sous le feu des critiques des anti-viande et dont les conditions d’embauche pourront rebuter ? Mes temperatures y sont basses comme pour l’ensemble des produits frais, mais les combinaisons protegent beaucoup, tandis que nos equipements ont largement soulage la penibilite et simplifie la ti?che en permanence ?, estime Frederic Sevignon. Qui voit nos entreprises se pencher en parallele via un marque employeur, leur responsabilite sociale et environnementale concernant mieux seduire nos jeunes generations.
Compenser votre salaire minimum eleve
Plusieurs arguments d’autant plus consequents que le milieu, qui souffre lui-meme de marges tres faibles, ne peut jamais offrir de salaires eleves. Agromousquetaires, Cooperl ou Henaff… Les grands groupes s’engagent malgre tout dans des revalorisations salariales ou des discussions sur votre 13 e mois. Chez les plus petits, on essaie de mettre c’est parti d’autres criteres qui entrent en compte : les valeurs de notre entreprise familiale, ce qui donne environ sens au boulot, nos petites equipes, le management qui est fort participatif ?, raconte Anais Dugas, qui pousse ses interlocuteurs a regarder des avis donnes a l’entreprise sur LinkedIn.
Triballat a neanmoins lance des enquetes de remuneration pour aligner ses salaires, lorsque ceci etait necessaire, sur le marche. Tandis que d’autres favorisent nos passerelles possibles entre divers sites de production, metiers… Chez Pole emploi, on tente aussi de convaincre les entreprises de profiter des divers plans gouvernementaux afin d’effectuer appel a toutes les seniors, aux jeunes ou a toutes les personnes en situation de handicap.
Reste que face a toutes ces difficultes pour recruter, l’interim progresse serieusement. C’est deja le quotidien de 54 000 des 356 670 salaries de l’agroalimentaire en France, et de 11 000 des 54 000 exercant en Bretagne questo collegamento ipertestuale. Chez Bordier, on n’y faisait gui?re appel avant ?, confie Emilie Lemesle. Pour la premiere fois, la celebre fromagerie va y recourir pour repondre au surcroit d’activite lie a toutes les fetes de Noel.
